• Формула:CH₃CH(OH)COOH
• Производитель:Китай
• ГОСТ, ТУ:CAS 50-21-5
• Тара, Упаковка:Канистры 25кг,

Молочная кислота 80% (E270). Разрешена к использованию в пищевой промышленности на территории России.

Внешний вид: 
Прозрачная чистая жидкость с кислым вкусом и характерным запахом. Растворяется в любых соотношениях в воде, в спирте, в эфире и глицерине.

Области применения:

• производство сыров, твердых, мягких и сливочных;
• кисломолочное производство;
• при изготовлении мармелада, пастилы, зефира, карамели с фруктовой начинкой.
• спортивное питание;
• фруктовая и ягодная консервация;
• производство безалкогольных напитков.