Молочная кислота 80% (Lactic Acid)
Химическая формула:CH3CH(OH)COOH
ГОСТ / ТУ:CAS 50-21-5
Тара, Упаковка:Канистра по 25 кг.
Производитель:Китай
Описание:
Молочная кислота 80% (E270). Разрешена к использованию в пищевой промышленности на территории России.Внешний вид: прозрачная чистая жидкость с кислым вкусом и характерным запахом. Растворяется в любых соотношениях в воде, в спирте, в эфире и глицерине.
Области применения:
— производство сыров, твердых, мягких и сливочных;
— кисломолочное производство;
— при изготовлении мармелада, пастилы, зефира, карамели с фруктовой начинкой.
— спортивное питание;
— фруктовая и ягодная консервация
— производство безалкогольных напитков