г. Стерлитамак, ул.7 Ноября, д.103 83473255910, 83473252790
Email НПО ЭТЦ

Молочная кислота 80% (Lactic Acid)

Химическая формула:CH3CH(OH)COOH

ГОСТ / ТУ:CAS 50-21-5

Тара, Упаковка:Канистра по 25 кг.

Производитель:Китай

Описание:

Молочная кислота 80% (E270). Разрешена к использованию в пищевой промышленности на территории России. 

Внешний вид: прозрачная чистая жидкость с кислым вкусом и характерным запахом. Растворяется в любых соотношениях в воде, в спирте, в эфире и глицерине.

Области применения:

— производство сыров, твердых, мягких и сливочных;
— кисломолочное производство;
— при изготовлении мармелада, пастилы, зефира, карамели с фруктовой начинкой.
— спортивное питание;
— фруктовая и ягодная консервация
— производство безалкогольных напитков


Технические Характеристики:

 

Показатель Стандартные значения
Цвет светло-желтый или белый
Состав молочная кислота; эмпирическая формула C3H6O3
Внешний вид прозрачная вязкая жидкость без осадка или твердые кристаллы
Запах без запаха или характерный кисловатый
Растворимость хорошо в любой жидкости (спирт, эфир, вода)
Содержание основного вещества от 76% до 84%
Вкус кислый
Плотность 1,20 г/мл
Другие летуча с водяными парами, гигроскопична